Holló Mátyás a Zürcher Hochschule der Künste harmadéves BA hallgatójaként nyert próbajátékot a svájci zenekar kisegítő ütőhangszeres pozíciójára.
Holló Mátyás a Németh László AMI növendékeként 2010-ben kezdte ütőhangszeres tanulmányait Stefán Tivadar irányításával. Zeneiskolai évei alatt szólistaként és a DRUMS Ütőegyüttes tagjaként több hazai és nemzetközi koncertet adott. Később, a Bartók Konzervatóriumban édesapja, Holló Aurél ütőhangszeres osztályában tanult.
2018-ban az ütőtanszak növendékeivel fellépett a Müpa és a Budapesti Fesztiválzenekar által rendezett Bernstein-maratonon, valamint a Sopron Drum fesztiválon és közös koncertet adott Presser Gáborral a Papp László Sportarénában. 2019-ben az Amadinda Ütőegyüttessel játszhatott a Debussy-Ravel-maraton keretében, miközben aktív résztvevője volt Gordon Stout marimba mesterkurzusának.
Elnyerte a miskolci XIII. Országos Ütőhangszeres Verseny II. díját és két különdíjat, néhány hónappal később pedig a Italy Percussion Competition kisdobversenyén szerzett I. helyezést. 2020-ban Szegeden a IX. Országos Kamarazene Versenyen kiemelt első díjat kapott.
2021-ben a Bartók Konzervatórium növendékeinek koncertjén szólóban lépett fel Zeneakadémia Nagytermében, majd felvételt nyert a Zürcher Hochschule der Künste BA képzésére. 2021 nyarán a Nemzeti Tehetség Központ Stipendium Peregrinum ösztöndíjprogramjának kiválasztótáborába is bekerült, majd részt vett a harmadik alkalommal megrendezett Sopron Drumon Theodor Milkov, David Friedman és Wolfgang Haffner kurzusain.
Konzervatóriumi évei alatt többször fellépett a Rácz Zoltán által életre hívott Amadinda Percussion Project koncertjein.
2021-ben további két online versenyen szerzett I. helyezést, 2022-ben pedig felvételt nyert a Japánban megrendezendő Pacific Music Festivalra, ahol a világ vezető zenekarainak zenészeivel dolgozott együtt.
2023 júniusában próbajátékot nyert a Tonhalle Orchester Zürich kisegítői ütőhangszeres pozíciójára, szeptemberben pedig elhozta a Percussion Arts Society Italy által Pescarában rendezett háromfordulós nemzetközi versenyen I. díját timpani kategóriában, valamint elnyerte a Swiss Percussion Competition első díját is.