1869. május 2-án nyílt meg egy párizsi zenés szórakozóhely – eredetileg operettek és vígoperák játszóhelye, a színpadon táncoltak és sanzonokat énekeltek -, ami átkeresztelés és némi újrapozicionálás után, Folies Bergère-ként lett világhírű.
Az 1872-ben átnevezett hely az 1890-es évektől vált népszerűvé, és egészen a békeidők végéig a csúcson volt a music hall európai képviselője. Extravagáns látvány jellemezte, ahol a fellépő hölgyek csillogó jelmezeket is hordtak, és olyan is volt, hogy alig viseltek ruhadarabot.
1926-ban itt lépett fel először a banánszoknyás Josephine Baker, a harmincas években pedig egy magyar, Ehrenfeld Miklós (Michel Gyarmathy néven határozta meg a hely grafikai arculatát, a revöműsorok látványát, tartalmát, aki nem csupán tervező, rendező és művészeti igazgató, de részvényes is volt a mulatóban.
A későbbiekben nem volt olyan francia sztár, akit ne láthatott volna a Folies Bergère közönsége: Maurice Chevalier, Edith Piaf, Marcel Marceau, Sylvie Vartan és a sort hosszan folytathatnánk olyan világsztárokkal is, mint Elton John vagy Ella Fitzgerald, akik Párizst is érintő turnéikon nem hagyták ki ezt az exkluzív helyszínt.
