A növényi fehérjék fogyasztása nemcsak a növényi alapú étkezés híveinek, hanem mindenkinek kedvező lehet, hiszen ezek a proteinek nem tartalmaznak állati tejszármazékokat, amelyek sokak számára érzékenységet, emésztési problémákat okoznak.
A vegán vagy vegetáriánus étrendet követőknek még inkább oda kell figyelniük a fehérjebevitelre, mert bár az egészséges növényi alapú ételek is rengeteg tápanyagot, fehérjét tartalmaznak, de sokan hajlamosak csak vegán junk food-ot fogyasztani, amely viszont nem. A BodySelect Premium Supplements vegán fehérjéivel nem lesz probléma a megfelelő mennyiség bevitelével.
A növényi fehérjék és a környezettudatosság
Egyre többen iktatják ki étrendjükből az állati eredetű táplálékokat nemcsak állatvédelmi, etikai okokból, hanem a klímavédelemre, fenntarthatóságra is gondolva.
A vegán proteinek előállítása kevesebb erőforrást igényel, mint az állati fehérjéké, ezért akinek fontos a környezettudatosság, az előnyben részesíti ezeket.
Vannak, akik mindenféle állati tápanyagot száműznek az étrendjükből, míg mások csak a húsokat, húskészítményeket, de például tojást, sajtot, tejterméket fogyasztanak. Fontos azonban megtalálni az egyensúlyt az igényeknek, életmódnak és egészségi állapotnak megfelelően. Minél több ételcsoportot zár ki valaki a táplálkozásából, annál inkább oda kell figyelnie a szervezet számára szükséges tápanyagok bevitelére, pótlására.
Miért szükségesek a fehérjék?
A 20-féle aminosavból felépülő proteinek jelentik az emberi szervezet építőköveit, így az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen összetevői. Egyes fehérjéket a szervezet maga is képes előállítani, míg másokat az étkezés során kell magunkhoz venni.
A fehérjék szinte minden életfolyamatban részt vesznek, ezek építik fel az izmokat, inakat, kötőszöveteket, csontokat, de szerepük van az immunrendszer egységében; hormonok és enzimek alkotórészei, valamint biztosítják a szervezet sav-bázis egyensúlyát.
Az állati és növényi proteineknek egyaránt funkciója a szervezet energiaellátása, így fontos szerepük van a táplálkozásban. Sportolók esetében, az izomépítés és a regeneráció miatt még nagyobb jelentőségű a fehérjedús étkezés.
Mi a növényi fehérjék növekvő népszerűségének titka?
Sokan választják természetes forrásként, illetve táplálékkiegészítőként a vegán fehérjéket egyrészt a környezettudatos szemlélet miatt, másrészt mert ezek az állati fehérjékhez hasonlóan segítik az izomtömeg növelését, támogatják a csontok egészségét, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak.
A növényi fehérjék az állatiakkal ellentétben nem puffasztanak, jobb emésztést biztosítanak, így bármikor fogyaszthatóak. Továbbá a rostok emésztése miatt jobban serkentik az anyagcserét, nem okoznak érzékenységet, allergiát, GMO-mentesek, valamint kevesebb hormon- és antibiotikum-származékot tartalmaznak.
Aki nem fogyaszt állati fehérjéket, annak mindenképpen szüksége van növényi fehérjékre, de aki vegyes étrendet követ annak is jól jöhet, még változatosabbá teheti a táplálkozását vegán fehérjék fogyasztásával.
