Mátyás király óta használatos egy kifejezés Erdélyre, mégpedig a Tündérország, amivel mindannyian egyetértenek azok, akik jártak már ezen a mesés helyen. Főleg Székelyföldön lelhetők fel az ősvallás mítoszai, melyeket a tündérekről szóló történetek ihlettek.
Erdély mindenkit megérint
Erdély városai lenyűgözőek, az épületek falai letűnt korok eseménydús történelméről mesélnek. A tájak láttán azt érezzük, hogy valóban meseországba tévedtünk, ahol különös lények figyelnek bennünket a magasodó hegyeken a fenyvesek örökzöld lombjai közül.
Az emberek barátságosak, kedvesek és segítőkészek, ám van bennük valamiféle titokzatos ősi bölcsesség, amit sajátságos humorukon keresztül osztanak csak meg az idegenekkel. Egy igazi székely úgy beszél hozzánk, hogy a végére nem tudjuk eldönteni, sírni fogunk-e, vagy nevetni.
Sírni, mert megható, amit mesélt, vagy nevetni, mert egyben vicces is. Ám az is előfordulhat, hogy némi iróniába rejtett életbölcsességgel leszünk gazdagabbak, ha egy eredeti székely emberrel beszélgetünk.
Székelyföld fővárosa, Marosvásárhely
Székelyföld Erdély legkülönlegesebb régiója, amely rengeteg turistát vonz, és nem csupán a magyarokat. Gazdag kultúrájuk, jellegzetes, ősi hagyományaik ma is szinte érintetlenek, a gyönyörű táj pedig csak megkoronázza ezt.
Igazi nyüzsgő, vibráló hangulatú nagyváros Marosvásárhely, mely Székelyföld legnagyobb városa. Pazar szecessziós épületei közül kiemelkedik a Kultúrpalota, amit a 20. század elején építtetett az akkori polgármester, Bernády György.
Műalkotások sokasága díszíti az épületet kívül-belül, valamint itt található Európa egyik legnagyobb orgonája is. A Kultúrpalota leglátogatottabb helye a Tükörterem, amelynek két végében egy-egy velencei tükör díszeleg.
Kristálycukorba hengergetik és faszénparázs felett sül az igazi erdélyi kürtőskalács
Ha Erdély látnivalóira kíváncsiak vagyunk, el kell töltenünk itt valamennyi időt, lehetőleg minél többet. Eközben étkeznünk is kell, erről pedig ritkábban esik szó, amikor a környék nevezetességeit elemezzük.
Igazi ínyencségekkel, valódi házias, fenséges ízvilággal találkozhatunk az erdélyi konyhákban. Nemcsak a főételek, hanem a desszertek is híresek és isteniek, amelyek közül a kürtőskalács az egyik legnépszerűbb.
A Hungarikum Bizottság 2015 januárjában úgy döntött, hogy a kürtőskalács felkerül a Magyar Értéktárba. Még ugyanebben az évben a süteményt magyar termékként vette nyilvántartásba az Európai Unió. A kürtőskalács hungarikum lett.
A kürtőskalács mindenkié
Ez a finom sütemény egyszerre erdélyi, székely és magyar is, de legjobban talán Székelyföldön kedvelik. Régebben főleg ünnepi alkalmakra készült, de manapság már a mindennapok része ezen a területen.
Bizonyára ismeri mindenki az utcai árusoknál kapható kürtőskalácsot, de ha Erdélyben járunk, feltétlenül ki kell próbálni a hamisítatlan verzióját is. Otthon is el lehet készíteni, bár sok apróságra kell figyelni, de megéri a ráfordított idő.