Játszott a patinás Gellért Szállóban és a Budapest Hiltonban, majd a Gundel étteremben töltött több mint két évtizede. Lakatos György 76 éves volt.
A zenész családban született prímás kisgyermekkorától a muzsika világában élt. Kilenc évesen volt, amikor felvételt nyert a Bartók Konzervatóriumba. Később édesapja betegsége miatt hagyott fel komolyzenei tanulmányaival és fordult a cigányzene felé, amivel változatlan elkötelezettséggel és igényességgel foglalkozott.
A ’60-as évek elején a Keleti Pályaudvar éttermében segédprímásként muzsikált 1966-ig, amikor Budapest akkori vezető szállodájába, a Gellértbe hívták, immár prímásnak. Tíz esztendőt töltött el a patinás hotelben, ahonnan a nyitás előtt álló Budapest Hiltonba szerződött.
A Budapest Hilton Kalocsa éttermében tizenöt esztendőn át muzsikált. A Gellért és a Budapest Hilton nemzetközi kapcsolatainak köszönhetően a világ több tucatnyi fővárosában Lakatos György és zenekara volt a legfőbb vonzereje a különböző metropoliszok legjobb szállodáiban tartott Magyar Gasztronómiai Napoknak.
1992-ben nem tudott ellenállni a neves New York-i gasztronómus, George Lang hívásának, akihez hosszú esztendők óta kölcsönös tiszteleten alapuló ismeretség fűzte, és az eredeti pompájában újranyitott Gundel étteremhez szerződött.
A Gundelben eltöltött több mit két évtized ragyogó pályájának csúcsát jelenti. A Budapestre látogató állam- és kormányfők kihagyhatatlan programja volt a Gundel-díszvacsora vagy fogadás, amelyek elképzelhetetlenek voltak Lakatos György játéka nélkül. De játszott egy II. János Pál pápa által celebrált misén, Andrew Lloyd Webber születésnapi partiján, a Salzburgi Ünnepi Játékok egyik zárókoncertjén vagy a párizsi Notre-Dame ún. missziós miséjén is.
(Via Turizmus)
